3 rættir fyri 350 kr
Hallartún er kveikt í fundinum millum franskt bistro og føroyskar rávørur
Hvør borðreiðing er 2 tímar.
Matskrá
Forrættur:
Bakaður toskur við pastinakkrem, chimmichurri og tomat
Høvuðsrættur:
Braiseraður svínaleggur við eplamosi, glaserað gularót, konfiteraður leykur og sós
Omaná:
Sitrón køka við hvítari sjokuláta ganache og pistasjunøtum
In English
Hallartún is inspired by the meeting between French bistro and Faroese ingredients.
Each serving lasts 2 hours.
Menu
Starter:
Baked fish with parsnip purée, chimichurri and tomato
Main course:
Braised pork shank with mashed potatoes, glazed carrots, confit onion and sauce
Dessert:
Lemon cake with white chocolate ganache and pistachios
